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お店のご案内広島市佐伯区 フランス料理 | Restaurant fusion

お知らせ

オードヴル

企業様向けに会議用弁当をお作りしております。定休日がございますのでご相談ください。
12月23~25日シェフ特製Xmasオードブルご予約承ります。(なるべく早めに)

当店では仕出しの出来るフランス料理店として営業三類の許可を得て営業しております

シェフについて

1989年大阪あべの辻調理師専門学校フランス校で、本場フランス料理を学び帰国。ホテルグランヴィア広島“フランス料理店リビエール”にて10年修業、その後独立。

10代の頃、音楽のフュージョンが好きでドラムを習い始めました。さまざまな楽器で演奏し、リズムを変えるだけで「曲」になり、様々な食材で調味料を加えるだけで「料理」になります。音楽と料理に通じるものを感じ、音楽と料理の融合を記として、レストランフュージョンと名づけました。
レストランとは“栄養をとる”“元気が出る場所”
フュージョンとは、“融合”という意味があります。

趣味:ツーリング ドラム バス釣り

店舗のご案内Company profile

所在地 731-5128 広島県広島市佐伯区五日市中央1丁目9−16 アクセスマップはこちら
定休日 日曜日
営業時間

12:00~13:30(15:00 close)要予約
18:00~19:30(22:00 close)要予約

TEL/FAX 082-923-0087
URL http://r-fusionlive.net/
その他 クレジットカード不可 終日禁煙
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